Menus et Cartes

Hôtel Ar Men Du, The Originals Relais

Menus et Cartes

Le Chef Philippe Emanuelli et son équipe travaillent les produits de la région (poissons, crustacés, viandes…) avec tout leur amour du produit et toujours avec la même philosophie de gastronomie durable. La cuisine se veut sans sophistication mais pleine de découvertes gustatives originales autour des plus beaux produits.

"Trouver en nous, et autour de nous, de nouvelles ressources, et polir sans cesse les différentes boucles des spirales vertueuses. Aujourd’hui plus que jamais, ce qui est bon à manger doit être bon à penser, ce qui est bon à penser nourrit mieux, et pour cuisiner mieux, il faut penser mieux. Et je suis heureux d’engager cette réflexion dans chacun des menus du restaurant."

Philippe Emanuelli

Nos Menus


 

MENU DES GLÉNAN  55€
1 entrée, 1 plat poisson, 1 plat viande et 1 dessert
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MENU PLAISIR  75€
2 entrées, 1 plat poisson, 1 plat viande et 1 dessert
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MENU DÉGUSTATION  95€
Les 6 assiettes et 1 dessert
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MENU HOMARD  140€/personne
Un magnifique voyage en 5 plats autour
du homard bleu (plus un dessert)
Saison d'avril à octobre
Servi pour toute la table
(À commander 48h à l'avance)

MENU FRUITS DE MER  70€/personne
Une balade gourmande autour de fruits de mer, cuisinés et crus
avec quelques surprises du chef
(À commander 48h à l'avance)

MENU ENFANT
Plat et dessert  15€
Entrée, plat et dessert  19€

MENU VÉGÉTARIEN  52€
3 plats et 1 dessert 

CARTE ÉCAILLER
Les 6, 9 ou 12 huîtres
17€ / 24€ / 31€
N°2 de Mme Morvan à Merrien
ou
N°1 ou n°3 de M. Legris à Plouguerneau

PLATEAU DE FROMAGES  15€
Les fromages de Katell Cadic

ACCORD METS ET VIN
Pour chaque plat, le sommelier vous
conseillera sur le vin le mieux assorti
2 verres  23€
3 verres  35€
4 verres  45€
5 verres  55€
(prix par personne)

CARTE VINS ET BOISSONS
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LA TERRASSE D'AR MEN DU

La terrasse d'Ar Men Du est ouverte toute la journée et à tous.
Vous pourrez apprécier un café ou choisir un thé parmi une dizaine de références, ou encore déguster une gourmandise maison ou bien une glace au moment du goûter.

Et pourquoi pas un apéritif en fin de journée, au coucher de soleil? Profitez du cadre avec un jus de fruit artisanal, un verre de vin ou une coupe de champagne. À vous de choisir…

 

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