Menus et cartes

• L’Asperge, Bière IPA, Fleur de Houblon
• Le Petit Epeautre, Malt et Balsamique Blanc

• Le Petit Pois, Citron et Praliné
• L’Asperge, Sudachi et Brebis

• Le Lieu Jaune, Chicon et Vadouvan
• L’Agneau des Paluds de Trévignon, Boudin Noir et Pomme de Terre

• L’Asperge, Bière IPA, Fleur de Houblon

Nous vous offrons la possibilité de composer votre Menu Plaisir en 4 ou 5 assiettes, selon vos envies : 2 entrées, 1 plat, et 1 dessert pour 69€

ou bien 2 entrées, 2 plats, et 1 dessert pour 89€.

• Le Tartare de Bar de ligne façon Ar Men Du
• Le Caviar d’Aquitaine et Asperge

• L’Araignée de nos Côtes, Café et Curry Marin
• Le Homard, Dashi et Kalamansi

• L’Asperge, Bière IPA, Fleur de Houblon

Nous vous proposons notre Menu Signature iodée à 119€ : 2 entrées, 2 plats et 1 dessert, pour une expérience gastronomique raffinée.

• La Symphonie de Poissons Crus (suivant la pêche de notre ligneur)
• L’Huître 0 Fumée, Oignons et Lait Ribot
• Le Homard, Truffe et Sobacha

• La Langoustine, Caviar et Bouillon de Têtes
• Le Pigeonneau de Fabien, Ail des Ours et Asperges

• Le Petit Epeautre, Malt et Balsamique Blanc

Laissez-vous tenter par notre Menu Ar Men Du à 150 € : 3 entrées, 2 plats et 1 dessert, mettant à l’honneur des produits d’exception.