Menus et cartes

Menu des Glénan 1 entrée, 1 plat poisson, 1 plat viande et 1 dessert 69€

L'entrée69€ les 4 plats

La carotte nouvelle de nos maraîchers, condiments du moment Prix à la carte : 35€

Les 2 Plats

Lieu jaune, courgette primeur, sauce vierge aux coquillages Prix à la carte : 45€
Agneau de paluds (bio) de Trévignon confit, Petits légumes Prix à la carte : 45€

Le Dessert

La fraise et la Rhubarbe, baie d’Andaliman, riz au lait vanillé et son émulsion Prix à la carte : 17€

En savoir plus
Réserver une table

Menu Plaisir 5 assiettes (2 entrées, 2 plats au choix, 1 dessert au choix) 85€

Les 2 entrées85€ les 5 plats

La carotte nouvelle de nos maraîchers, condiments du moment Prix à la carte : 35€
L’artichaut Breton, lentins des chênes au jus corsé de légumes Prix à la carte : 35€

2 Plats au choix

Lieu jaune de ligne, courgette primeur, sauce vierge aux coquillages Prix à la carte : 45€
Pêche du jour de petit côtier, petit pois et jus d’orties Prix à la carte : 45€
Paleron de bœuf aux huîtres de Madame Morvan Prix à la carte : 45€

Le Dessert au choix

La fraise et la Rhubarbe, baie d’Andaliman, riz au lait vanillé et son émulsion Prix à la carte : 17€
Le chocolat bio pur origine Madagascar, crème glacée estragon Prix à la carte : 17€

En savoir plus
Demande de Réservation

Menu Signature Les 5 assiettes et 1 dessert 110€

Les 2 entrées au choix110€ les 6 assiettes

L’huître marinée de Madame Morvan Prix à la carte : 35€
Le fameux tartare de bar de ligne façon Ar Men Du Prix à la carte : 35€
Symphonie de poissons crus d’Ar Men Du (suivant la pêche de notre ligneur) Supplément de 15€ Prix à la carte : 35€

Les 3 plats

Retour de pêche, bouillon d’oignons au temukunci et chou Prix à la carte : 45€
L’araignée comme un capuccino au Kari Gosse Prix à la carte : 45€
Homard de nos côtes, Sabayon, jus de têtes rôties Prix à la carte : 45€

Le Dessert au choix

La fraise et la Rhubarbe, baie d’Andaliman, riz au lait vanillé et son émulsion Prix à la carte : 17€
Le chocolat bio pur origine Madagascar, crème glacée estragon Prix à la carte : 17€

En savoir plus
Demande de Réservation

Le Menu Végétarien 59€

Disponible sur l’instant , mais aussi en nous prévenant lors de la réservation si vous le pouvez Menu Végétarien :59€

Dessert au choix

La fraise et la Rhubarbe, baie d’Andaliman, riz au lait vanillé et son émulsion Prix à la carte: 17€
Le chocolat bio pur origine Madagascar, crème glacée estragon Prix à la carte: 17€

En savoir plus
Demande de réservation

Carte Ecailler Les 6, 9 ou 12 huîtres 19€ / 26€ / 33€

A déguster en terrasse

Menus enfant

PLAT & DESSERT 15€15€

ENTRÉE, PLAT & DESSERT 19€19€

La cuisine du Chef Gourmelen

Le Chef Jérôme Gourmelen et son équipe travaillent les produits de la région (poissons, crustacés, viandes…) avec tout leur amour du produit et toujours avec la même philosophie de gastronomie durable.
La cuisine se veut sans sophistication mais pleine de découvertes gustatives originales autour des plus beaux produits.

Une Cuisine Durable

Nos horaires

Nous sommes ouverts de fin février à début novembre et pour les fêtes de fin d’année.
Le restaurant vous accueille tous les jours sauf le mardi midi et mercredi midi (et lundi midi en basse saison)

Demande de réservation