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Menus et cartes

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Menu des Glénan 1 entrée, 1 plat poisson, 1 plat viande et 1 dessert 65€

L'entrée65€ les 4 plats

  • Assiette végétale, gourmande et spontanée en fonction de la cueillette du jardin et de nos maraichers bio Prix à la carte : 35€

Les 2 Plats

  • Pêche du jour de petit côtier, nacrée au sel, dashi aux algues « kombu » breton, condiment de céleri, fenouil bronze Prix à la carte : 45€
  • Agneau de paluds (bio) confit, Figue Noire au thym et vincotto, coco de Paimpol Prix à la carte : 45€

Le Dessert

  • Le coing et la noisette : Coing confit, crémeux noisette, Éclat de streusel et sa crème glacée pralinée Prix à la carte : 17€
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Menu Plaisir 5 assiettes (2 entrées, 2 plats au choix, 1 dessert au choix) 79€

Les 2 entrées79€ les 5 plats

  • Assiette végétale et gourmande, spontanée en fonction de la cueillette de nos maraichers bio et du jardin Prix à la carte : 35€
  • Œuf cocotte aux cèpes, gressins, algues et persil Prix à la carte : 35€

2 Plats au choix

  • Petits raviolis de homard, Oignons verts au beurre salé, jus de carapace Prix à la carte : 45€
  • Pêche du jour de petit côtier, Nacrée au sel, dashi aux algues « kombu » breton, Condiment de céleri, fenouil bronze Prix à la carte : 45€
  • Côte de veau fermier Breton, Jus de queue de veau braisée à la graine de moutarde, Tuile de pomme de terre Prix à la carte : 45€

Le Dessert au choix

  • Le coing et la noisette : Coing confit, crémeux noisette, Éclat de streusel et sa crème glacée pralinée Prix à la carte : 17€
  • La pomme pressée au caramel, Parfait glacé, crème glacée vanille cardamome Prix à la carte : 17€
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Menu Dégustation Les 5 assiettes et 1 dessert 105€

Les 2 entrées105€ les 6 plats

  • Assiette végétale et gourmande, spontanée en fonction de la cueillette de nos maraichers bio et du jardin Prix à la carte : 35€
  • Œuf cocotte aux cèpes, gressins, algues et persil Prix à la carte : 35€

Les 3 plats

  • Petits raviolis de homard, Oignons verts au beurre salé, jus de carapace Prix à la carte : 45€
  • Pêche du jour de petit côtier, Nacrée au sel, dashi aux algues « kombu » breton, Condiment de céleri, fenouil bronze Prix à la carte : 45€
  • Côte de veau fermier Breton, Jus de queue de veau braisée à la graine de moutarde, Tuile de pomme de terre Prix à la carte : 45€

Le Dessert au choix

  • Le coing et la noisette : Coing confit, crémeux noisette, Éclat de streusel et sa crème glacée pralinée Prix à la carte : 17€
  • La pomme pressée au caramel, Parfait glacé, crème glacée vanille cardamome Prix à la carte : 17€
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Le Menu Végétarien 59€

Menu organisé suivant le nombre de nombres de plats des autres convives 59€

  • Disponible sur l’instant Mais aussi en nous prévenant lors de la réservation si vous le pouvez car ce sera encore meilleur
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Demande de réservation

Le Menu Homard 150€

Menu sur Commande 48h avant votre réservation

  • Le Menu Homard vous offre une déclinaison du Homard sous toutes les façons
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Carte Ecailler Les 6, 9 ou 12 huîtres 19€ / 26€ / 33€

A déguster en terrasse


Menus enfant

PLAT & DESSERT 15€15€

ENTRÉE, PLAT & DESSERT 19€19€


La cuisine du Chef Emanuelli

La cuisine du Chef Emanuelli

Le Chef Philippe Emanuelli et son équipe travaillent les produits de la région (poissons, crustacés, viandes…) avec tout leur amour du produit et toujours avec la même philosophie de gastronomie durable.
La cuisine se veut sans sophistication mais pleine de découvertes gustatives originales autour des plus beaux produits.

« Trouver en nous, et autour de nous, de nouvelles ressources, et polir sans cesse les différentes boucles des spirales vertueuses. Aujourd’hui plus que jamais, ce qui est bon à manger doit être bon à penser, ce qui est bon à penser nourrit mieux, et pour cuisiner mieux, il faut penser mieux.
Et je suis heureux d’engager cette réflexion dans chacun des menus du restaurant. »

Philippe Emanuelli

Une Cuisine Durable

Nos horaires

Nous sommes ouverts de fin février à début novembre et pour les fêtes de fin d’année.
Le restaurant vous accueille tous les jours sauf le mardi midi et mercredi midi

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